Stimmts - oder - Stimmts net?

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Stimme und Ernährung

Infos zur StimmePosted by Anna Lichtenstein Sat, November 21, 2015 11:21:09

Wie beeinflusst die Ernährung unsere Stimme?

Heutzutage gibt es tausend verschiedene Ratschläge zur gesunden Ernährung. In einem Punkt sind sich jedoch die meisten Ernährungsexperten einig: kein Fastfood und nicht zu viel Zucker. Die Verbindung zum Fettstoffwechsel leuchtet dabei fast jedem ein, aber was hat das mit unserer Stimme zu tun?

Die Hauptaufgabe unserer Stimmlippen ist nicht die Stimmgebung. Primär sollen die Stimmlippen unsere unteren Atemwege, also die Lungen und Bronchien, vor Fremdkörpern verschließen. Was sind diese Fremdkörper? Sie ahnen es – die Nahrung. Die Luft und der zerkleinerte Nahrungsbrei nehmen zunächst den gleichen Weg in den Körper und trennen sich erst beim Schluckvorgang kurz vor den Stimmlippen im Kehlkopf. Manchmal kommt es vor, dass wir nicht rechtzeitig schlucken und die Nahrung in die Luftröhre „abbiegen“ lassen. Wir verschlucken uns. Der Körper hat für diesen Moment einen Notfallplan parat. Wir bekommen einen starken Hustenreiz, um den falschen Weg der Nahrung zu korrigieren. Dadurch, dass der Nahrungsbrei aber nur weniger Zentimeter vor den Stimmlippen entlang wandert und dieser Bereich von sehr viel Schleimhaut überzogen ist, haben die Nahrungssäfte einen direkten Einfluss auf die Stimmlippen und deren Schwingungsverhalten.

Je freier die Schleimhaut um unsere Stimmlippen schwingen kann, desto besser funktioniert unsere Stimme. Sie kennen vielleicht das Gefühl, einen Frosch im Hals sitzen zu haben. Sie haben das Bedürfnis sich zu räuspern, um den Fremdkörper loszuwerden. Dieses Räuspern ist auf Dauer aber sehr schädlich für die Stimme. Für unsere empfindlichen Stimmlippen ist ein Räuspern, wie das Reiben von Sandpapier auf nackter Haut. Besser in diesem Fall ist ein vorsichtiges Husten, da es nur ein kurzes Aufeinanderschlagen der Stimmlippen verursacht. Müssen wir allerdings lange und kraftvoll husten, wie beispielsweise bei einer Erkältung, werden wir heiser. Das starke Aufeinanderschlagen unserer Stimmlippen hat zur Folge, dass sich die sensible Struktur nicht mehr regenerieren kann, die Stimmlippen verlieren ihre regelmäßige Schwingung, sind stark gerötet und geschwollen.

Die Frage ist also, welche Nahrungssäfte beeinträchtigen unsere Stimme. Ganz vorn dabei sind vor allem sehr stark schleimende Lebensmittel, die unseren Räusperzwang stärken, wie Milch, Jogurt, Eis und Quark, aber auch Zucker. In Sachen Fruchtzucker scheiden sich die Geister. Unter meinen Sängerkollegen herrscht unterschiedliche Meinung zum Obst. Manche Sänger schwören regelrecht auf ihren Apfel vor dem Auftritt - ich selbst vertrage Zucker jedweder Art nicht vor dem Singen. In diesem Fall, sollte wohl jeder für sich selbst herausfinden, inwiefern Fruchtzucker den Räusperzwang fördert. In jedem Falle sind Milchprodukte und Industriezucker nicht förderlich für die Stimmfunktion.

Auf der anderen Seite können Lebensmittel auch genau das Gegenteil erzielen – sie trocknen unsere Stimmlippen aus. Dazu gehören vor allem Koffein, Kamillen-, Pfefferminz- und Schwarztee, aber auch Menthol. Gerade zu fatal sind Lutschbonbons mit Pfefferminz oder Menthol, die angeblich für die Stimme gedacht sind. Das „schöne“ kühle und freie Gefühl, was diese Art von Lutschpastillen in unserem Mund erzeugen, trocknet unsere Stimmlippen aus.

Zwar nicht zur Nahrung, jedoch zu Genussmitteln zählend, haben auch Alkohol und Nikotin die gleiche ausdörrende Wirkung. Auch eine zu trockene Luft kann unsere Stimmlippen belasten. Vermeiden Sie zu trockene Heizungsluft und vor allem zu staubige Umgebung. Gerade für Lehrer kann die Tafelkreide eine Ursache für Stimmprobleme sein. Generell sollte die natürliche Schleimfunktion der Stimmlippen mit genug Wasser gefördert werden. 2-3 Liter am Tag sind unerlässlich für die Gesunderhaltung unserer Stimme.

Schlussendlich gibt es auch noch andere schleimhautreizende Substanzen. Dies sind vor allem zu stark und zu scharf gewürzte Speisen und generell zu heißes oder zu kaltes Essen. Eine nicht zu unterschätzende Ursache für Stimmprobleme ist auch Sodbrennen. Aufsteigende Magensäure, vor allem in der Nacht, wenn wir schlafen und nicht richtig abschlucken, greift die Stimmlippen in besonderem Maße an. Wenn Sie morgens das Gefühl haben, nicht Herr ihrer Stimme zu sein und einen unschönen Geschmack im Mund haben, dann kann ein Reflux die Ursache für ihre Stimmbeschwerden sein. Dem sollten Sie sehr schnell nachgehen, da die aggressive Magensäure die Stimmlippen stark angreifen kann.

Das Entstehen für Sodbrennen kann viele Ursachen haben, aber Fastfood und zu schweres fettiges Essen vor allem am Abend sind die Naheliegendsten. Einmal davon abgesehen, dass zu fettiges Essen unserer ganzen Gesundheit nicht förderlich ist, sollten Sie direkt vor Präsentationen und am Abend Abstand von diesen Nahrungsmitteln nehmen.

Letztendlich können diese Erkenntnisse nur als das genommen werden was sie sind - Ratschläge und Tipps. Am Ende müssen Sie für sich selbst herausfinden, was Ihrer Stimme gut tut und was nicht. Aber gerade in den Momenten wo es stimmlich darauf an kommt, kann eine bewusste Ernährung sehr stimmunterstützend sein.



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